Erbe di Campo per insalate – lezione e degustazione a Pesaro

Erbe di Campo per insalate – dal campo al piatto

lezione e degustazione

Viale Varsavia – Pesaro

Sabato 8 Aprile 2017, dalle ore 14:30 alle 18:30

Appuntamento con le erbe di campo, un microcosmo che rivela ad ogni passo segreti inaspettati.Insieme all’esperto Federico ci dedichiamo al riconoscimento, raccolta e degustazione delle “erbe di campo” che meglio si prestano ad essere cotte, da sole o in misticanza!L’obbiettivo dell’incontro è permettere a tutti a riconoscere almeno alcune specie di erbe eduli e gli utilizzi in cucina più semplici.Quale migliore coronamento dell’attività, se non una degustazione a base di erbe trasformate in semplici preparati come pane alle erbe ed erbazzone? Finale etilico in tema con liquore di rucola!

Necessario per l’incontro: taccuino per appunti, sportina, coltello, scarpe comode, macchina fotografica e penna USB.

Quota € 16, comprende: lezione propedeutica in aula sul riconoscimento delle erbe di campo – uscita in campagna per riconoscimento dal vivo e raccolta – Degustazione di pietanze e contorni insoliti – Degustazione vini della Cantina Lucarelli!

Per maggiori info:

Uff.: 0721482607
Cell.: 333 7435749
http://www.ilponticello.net/package/erbe-campo-riconoscimento-raccolta/
info@ilponticello.net

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